醤油

知らんがな

Amazonで買える「こいくち醤油」7品の一口レビュー【2020年版】

こんにちは。 いまだに醤油探し 老境に入ってなお、自分にいちばん合う醤油探しを続けています。 まず探しているのは、最もスタンダードな「こいくち」です。濃口醤油は国内生産量の84%を占めている由。 出所:しょうゆを知る>種類|しょうゆ...
迷宮入り

『醤油手帖』はいい本だけど、あまり売れてほしくない理由

こんにちは。 増税前に『醤油手帖』 『醤油手帖』(杉村啓, 2014)という本を読みました。消費税増税前のかけ込み需要です。 正式な表記は、旧字体の『醬油手帖』です。 ※この「しょうゆ」 「醬」の字が環境依存文字ですので、閲覧環境によって...
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